Выясним, какого типа тепловое оборудование для ресторанов продают, как его выбрать и чем отличаются разные модели устройств. Также разберемся, без какого оборудования невозможно обойтись, если вы оборудуете персональную кухню.
Вафельницы. Непременно нужно заказать их для кафе-мороженого, кондитерских, кофеен. Покупать нежную выпечку с доставкой нерентабельно, ведь десерт размякнет, перестанет быть хрустящим, и клиенты не будут его заказывать. Лучше готовить сладость собственноручно, тогда ваши посетители гарантировано получат продукт с пылу с жару. Вы можете приобрести разные виды оборудования – для венских, гонконгских и других изделий, купить готовую смесь для теста и выпекать блюдо буквально за считанные минуты.
изображение1изображение1
Грили. Это тепловое оборудование для общепита будет полезно, если вы планируете готовить модную шаурму, шашлычки, готовить овощи и мясо для теплых салатов. Модели с лавовым камнем прекрасно имитируют аромат углей, не сохраняют аромат и вкусы разных продуктов, равномерно жарят. На устройства с вертелом несложно накалывать крупные куски говядины и свинины, целую курицу. Небольшие варианты подходят для бифштексов, стейков и т. д.
изображение1изображение1изображение1
Тепловые мармиты и витрины. Техника, необходимая для хранения готовых блюд. В витринах можно располагать выпечку, которую покупают в течение дня – она будет хрустящей и теплой. В мармиты наливают супы, основные блюда, гарниры – они будут горячими столько, сколько необходимо. Второй тип подойдет для ресторанов, заведений быстрого питания и столовых, которые ориентируются на бизнес-ланчи.
изображение1изображение1
Как вы понимаете, чтобы приобрести тепловоеоборудование для кафе, сначала требуется определиться с меню. Если хотите получить консультацию по этому вопросу или купить технику из перечня, обратитесь в HorecaMall (horeca-mall.ru). Специалисты сориентируют по стоимости, предложат не только технику, но и посуду, сиропы, смеси для выпечки, инвентарь и многое другое. Рекомендуем!
Источник
: https://horeca-mall.ru/
|
