Три основных аспекта выбора качественных пищевых добавок:
Состав. Лишь природные ароматизаторы и компоненты могут гарантировать насыщенный и естественный вкус. А вот химию посетители почувствуют мгновенно и впредь не станут заказывать такой коктейль или кофе. К тому же подобные добавки могут вызвать аллергию, в таком случае вчерашние посетители не вернутся в ваше заведение снова.
Концентрация должна быть высокой. Тогда на одну порцию у вас будет уходить в несколько раз меньше сиропа: его расход существенно уменьшится, а с ним и траты. Прибыль же в этом случае лишь возрастет – простая, но очень приятная математика! Причем посетители ничего не заметят, ведь их напитки будут насыщенно шоколадными, ванильными и апельсиновыми.
Вкус – он не должен быть чересчур необычным, такой будут брать исключительно гурманы или на пробу. Прибыли на нестандартных напитках слишком много сделать не получится, но в качестве эксперимента всегда можно добавить в меню или если тематика это предполагает. Популярные сиропы для кофе и коктейлей имеют классический вкус: малина, лимон, ваниль. Причем у них есть так называемая сезонность: свежие цитрусовые напитки отлично продаются в летнее время, а пряно-сладкие и шоколадные – зимой.
Сироп для коктейлей со вкусом вишни Сироп для кофе со вкусом кокоса Сироп для коктейлей со вкусом персика
Теперь вы понимаете про сиропы для коктейлей и кофе все – скорее покупайте эти добавки! Мы рекомендуем заглянуть на веб-ресурс horeca-mall.ru – здесь вы сможете найти продукцию высокого качества от знаменитых изготовителей.
Источник: http://horeca-mall.ru/siropy