Упаковка. Если покупаете продукт в фабричной упаковке, выявить его свежесть сможете лишь по сроку изготовления. К примеру, икру добывают в нерест (середина лета) и одновременно консервируют. Главный пункт при выборе морских – это запах, в связи с этим их стоит брать на развес. Морепродукты СПб выглядят отлично, но при этом имеют пренеприятную отдушку? Значит, они пролежали на прилавке относительно длительное время и успели «заветриться».
купить креветки
Вид. Рыба и другие свежие морские продукты должны быть мокрыми и без слизистой жидкости по краям. А креветки – с гибким и полупрозрачным панцирем. Если на ощупь панцирь очень твердый, откажитесь от покупки. Понять свежесть морского продукта вам поможет скрученный кольцом хвост и равномерный розоватый цвет. Когда вы заметили отломанные и опустившиеся усики у ракообразных, стоит купить креветки для праздника в другом месте.
Брать дары океана и моря лучше в день их готовки. Ведь они принадлежат к виду скоропортящихся товаров – еще раз проводить заморозку их нельзя.
купить икру
Самое лучшее купить икру, креветки, рыбу и остальные деликатесы в профильных организациях. К примеру, предлагаем посетить магазин в Интернете «Дары России» (daryrossii.ru). Продукция закупается у официально учрежденных заготовщиков и обязательно проходит строжайший контроль санэпидемстанции.
Источник: http://daryrossii.ru/