Бывает два дерева – арабика и робуста 1-ое – вкус. 2-ое – крепость. Арабика ценится больше, ведь лишь она владеет таким разнообразием оттенков вкуса и неповторимым ароматом. Хотя когда вам надо взбодриться, купите кофе-смесь.
Обжарка делится по нескольким степеням: чем светлее, тем больше в напитке кислого, чем сильнее, тем больше выражена в нем некая горчинка. Это на каждый вкус по-разному – необходимо дегустировать и определяться. Однако с чем не станешь спорить, так это со временем после обжарки. Спустя 3 недели, аромат начинает стремительно испаряться. Поэтому следует приобретать недавно приготовленные смеси у поставщиков.
Вкус настоящего кофе содержится в самих плодах. Помните, что отдушки не являются натуральными и всегда отвлекают от природного аромата плодов. Вы будете в шоке, какой он выразительный, когда откажетесь от примесей апельсина, ванили или шоколада.
Какой кофе в зернах купить обсудили. А теперь расскажем о том, как, а точнее в чем, кофе варить.
Френч-пресс максимально обозначает вкус кофе. Сосуд нагревают, сыпят зерна крупного помола и заливают немного остывшим кипятком на пять минут – VOILA.
Турка дает напитку горчинку и крепость. Довольно одной второй ст. жидкости на десять грамм зерен, как только пенка начнет подниматься – убираем с огня и разливаем по кружкам.
Кемекс сделает напиток бархатистым. Для этого сложите конусом фильтр, насыпьте 25 грамм зерен на пол литра воды и засеките 90 секунд.
Купить кофе в зернах Купить кофе
Сейчас вы знаете все необходимое. Направляйтесь за смесью к поставщику – Тіко-Чако (tiko-chako.com)! Здесь можно купить кофе оптом и в розницу.
Источник: http://www.tiko-chako.com/ru/