|
|
22.10.2018, 16:14 |
Первое пиво Newcastle было сварено в 1927 году. Благодаря названию становится точно известно, что варилось оно в одноименном городке. Данный эль стал произведением проверок Джима Портера, который 2 года был занят поисками нового рецепта сорта, собравшего в себе качества хорошо известного эля и мягкий вкус лагера. Через год после начала производства, этот напиток был награжден на национальном соревновании изготовителей. Вот так возник путь легендарного пива Ньюкасл, купить которое сегодня стремятся некоторые владельцы пивных и других заведений во всем мире.
В во второй половине двадцатого века произошло соединение фирмы, производящей Ньюкасл, с заводом Шотландскийе Пивовары Шотландия, что привело к созданию крупнейшего картеля пивоваренных производств Шотландский НьюКасл. Из-за этого эль занял высшие места среди пенных напитков, и покупать эль Ньюкасл оптом нашлось множество мечтающих во многих странах.
В начале нового века собственником бренда стала корпорация Хайнекен Интернешнл. До этого момента эль выпускается по старой рецептуре.
Пиво Newcastle, цена которого не очень большая, для отличного эля, характеризуется небольшим сладким вкусом с отзвуком карамели. Благодаря чему, невзирая на содержание спирта 4 с половиной градуса, он пьется с легкостью, оставляя после пробы превосходное каштановое послевкусие. Расцветка пива – насыщенный красный с коричневым оттенком. Обязательный штрих эля Ньюкасл – это высокая и плотная пена.
Особое свойство данного пива заключается в том, что эль делается из 2-х типов хмеля, которые в вместе с характерным солодом делают возможным делать эль, владеющий тонким мягким вкусом. При этом производство предполагает меньше хмеля, поэтому пиво почти не имеет горечи.
По материалам beerlogistic.ru
Источник
: https://www.beerlogistic.ru/new-castle
|
Похожие материалы по теме...
