Приобретите суши в Иркутске или Польше, в Нью-Йорке или столице России – рецепт будет заметно отличаться от истинного способа приготовления. Такое случается из-за нехватки необходимых составляющих, трудности следовать стандартным методом, вкусовых предпочтений различных национальностей и иных факторов.
заказать суши заказать суши
Отличительные черты традиционных суши от видов из других стран:
Только сырая рыбная продукция. Шеф-повара Страны восходящего солнца постоянно закупаются ночью на рынке. В любом месте вам преподнесут роллы из свежего тунца и камбалы, которые жили в океане еще утром. В наших условиях это немыслимо, поскольку подобная продукция поступает в кафе в замороженном виде.
Никакого сыра. Если заказать суши в европейских странах или США, вы наверняка обнаружите в роллах сыр "Филадельфия". Шеф-повара из Америки первыми обратили внимание на микс морепродуктов с нежным сливочным сыром. Сушисты из Японии же и сейчас не понимают, кому нравится эта смесь.
Специфический способ готовки риса. Для японского блюда применяется мелкозернистый рис, который у нас почти невозможно купить. Сначала рис старательно проливают водой, далее отваривают в закрытой посуде в маленьком количестве воды. Потом сбрызгивают винным или рисовым уксусом, не мешая, или выйдет липкая смесь.
заказать суши заказать суши
Каким бы методом ни делали роллы, вкус блюда зависит от качества продуктов и квалификации повара. Если вам требуется доставка суши в Иркутске, покупайте суши в заведении Yam-Yam (yam-yam.ru). Повара отслеживают свежесть продуктов постоянно, разрабатывают новые способы приготовления и осуществляют их. Служба доставки бесплатно привезет заказ в любой район Иркутска при заказе на сумму от 600 рублей.
